Egenpanerad rödspätta 😋
Dagens middag idag blev panerad rödspätta med potatismos och remouladsås, barnsligt gott!
Indrigenser:
Rödspättafileer
Ägg
Mjöl
Ströbröd
Salt
Peppar
Såhär gör du:
Häll upp mjöl i en djup talrik, häll upp 2 knäckta ägg i en djup talrik och häll upp ströbröd i en djup talrik. Ställ skålarna i den ordningen och avsluta med en ren flat talrik.
Doppa först rödspättan i mjölet, sen i ägget och sist i ströbröd, salta och peppra.
Stek sen i rikligt med smör i en medelvarm stekpanna, stek så att båda sidorna får en gyllenbrun stekyta.
Servera med nygjort hemmakokt potatismos och hemmagjord remouladsås 😋😍
